此件渣斗造型端莊，上部呈寬大的廣口放射狀，頸部收束，下接鼓腹圈足，比例勻稱。全器施以耀州窯典型的青翠釉色，釉質瑩潤且深邃。器內壁以犀利的刻花工藝描繪盛開的牡丹花卉，花瓣翻轉自然，線條流暢且富有立體感；外壁則輔以簡約的條紋裝飾。釉水在刻痕深處匯聚，形成深淺對比，使紋飾在青釉的映襯下顯得格外生動，展現了宋代耀州窯「巧如範金，精比琢玉」的極高工藝水準。
渣斗作為古代文人雅士案頭或宴席間盛放殘渣的實用器，到了宋代更增添了高度的藝術審美價值。耀州窯以其精湛的刻花技術聞名，這件作品所刻劃的牡丹紋，寓意富貴與美好，是當時極受歡迎的裝飾題材。整件器物釉色蒼翠，刻工老練，不僅反映了北宋時期北方青瓷的審美巔峰，更是研究當時生活美學與陶瓷藝術演進的重要實物，具備極高的收藏與研究價值。
